BLOG



A+ A A-

Kurczak w przyprawach po Balijsku

Kurczak w przyprawach po balijsku - szczypta Azji

Składniki:
jeden kurczak
cztery duże pomidory
łyżka sosu sojowego
dwie łyżki brunatnego cukru trzcinowego
cztery czerwone papryki
jedna duża lub 2 średnie czerwone cebule
dziesięć ząbków czosnku
imbir
pieprz
sól
olej


Sposób przygotowania :
Pociąć kurczaka na małe kawałki – około 10 do 12 kawałków. Odpowiednio natrzeć solą i pieprzem. Podsmażyć na patelni w dostatecznej ilości oleju, jednak proces smażenia zakończyć odrobinę przed czasem, ponieważ mięso będzie jeszcze duszone w „zaprawie” z przypraw i warzyw. Zmielić w blenderze: paprykę, cebulę, czosnek, imbir, pomidory oraz dodać cukier i sos sojowy. „Prawie podsmażonego” kurczaka wraz z olejem zmieszać z „zaprawą” warzywną i ponownie poddusić na małym ogniu przez kilka minut. Można podsmażać bez przykrywki, jednak wtedy w przypadku nadmiernego odparowywania potrawy sukcesywnie dolewać odrobinę wody. Danie można podawać z ziemniakami lub jak na Bali - z białym ryżem.

Dodatkowe informacje

  • Related dates: wtorek, 16 październik 2018
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Aby dodać komentarz  Zaloguj się .  Jeśli nie posiadasz konta,  Zarejestruj się .

Powrót na górę

Na tej witrynie stosujemy pliki cookies w celu m.in. analizy wejść na stronę, generowania statystyk, emisji reklam i świadczenia usług. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie plików cookies na urządzeniu Użytkownika. Kontynuacja przeglądania witryny bez zmiany tych ustawień jest równoznaczna ze zgodą na użycie plików cookies i podobnych technologii.

Akceptuje

Logowanie

TPL_GK_LANG_FB_USER

TPL_GK_LANG_FB_INFO

fb iconTPL_GK_LANG_FB_LOGIN_TEXT